EP. 08 การเดินทางของกาแฟในประวัติศาสตร์การเมืองและศาสนา - The Cloud Podcast
Listen now
Description
การนอนไม่ได้เป็นเพียงการพักผ่อน แต่ยังเป็นช่วงเวลาอันน่าประหวั่นที่เปิดโอกาสให้สัญชาตญาณดิบในใจตื่นขึ้นมาล่วงล้ำศีลธรรม กาแฟ-เครื่องดื่มช่วยกระตุ้นให้มีสติครองตน ควบคุมตัวเองยามนอนจึงทวีบทบาทขึ้นมา ก่อนขยายสู่วัฒนธรรม ‘สภากาแฟ’ เปลี่ยนคาเฟ่เป็นที่ถกเถียงเรื่องการเมือง ศาสตราจารย์ธเนศ วงศ์ยานนาวา จะพาไปรู้จักกาแฟในฐานะเครื่องดื่มท้าทายศาสนาให้ลึกซึึ้งขึ้นอีกขั้น ฟังประวัติศาสตร์กาแฟฉบับใหม่ที่บอกว่าพ่อค้าอาหรับกลุ่ม Hadhrami ต่างหากที่พากาแฟไปอวดโฉมทั่วโลกก่อนฝรั่งเปลี่ยนเป็นสินค้าทุนนิยม สำรวจวัฒนธรรมการกินกาแฟและมุมมองต่อกาแฟจากคนทุกมุมโลก ก่อนโยงให้เห็นความสัมพันธ์กับท่อน ‘น้องเป็นสาววัยอ่อน ได้แต่นอนตะแคง ยามเมื่อแลงฝันหวาน’ จากเพลง สาวขอนแก่น ดำเนินรายการ : ธเนศ วงศ์ยานนาวา , ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา
More Episodes
กันตอง อาคูริโอ (Gastón Acurio) เชฟและทูตทางการอาหารของเปรู และความพยายามสร้างอาหารเปรูยุคใหม่ เพื่อใช้รีแบรนด์ประเทศ และทำให้อาหารเปรูเผยแพร่ให้เป็นที่นิยมไปทั่วโลก   ดำเนินรายการ : ธเนศ วงศ์ยานนาวา, ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา
Published 06/18/24