EP. 10 ’กาแฟกัวเตมาลา’ จากชนวนสงครามสู่พืชเศรษฐกิจ - The Cloud Podcast
Listen now
Description
รายการ In Relationships ซีรีส์ใหม่ เล่าเรื่องการเดินทางผ่านมุมมอง ประสบการณ์ และความรู้เรื่องประเทศต่าง ๆ ของ ศาสตราจารย์ธเนศ วงศ์ยานนาวา เริ่มต้นด้วยการเดินทางในอเมริกากลาง เพื่อตามรอยอารยธรรมมายา ในคาบสมุทรยูคาตัน  จุดหมายแรกสุดคือประเทศกัวเตมาลา ประเทศที่เป็นแหล่งกาแฟดีอันดับต้น ๆ ของโลก ฟังเกร็ดความรู้และเบื้องลึกของกาแฟ พืชเศรษฐกิจที่สำคัญที่สุดของกัวเตมาลา ซึ่งเริ่มต้นจากการนำเข้ามาเป็นไม้ประดับ และกลายเป็นต้นเหตุของสงครามกลางเมือง ดำเนินรายการ : ธเนศ วงศ์ยานนาวา, ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา
More Episodes
กันตอง อาคูริโอ (Gastón Acurio) เชฟและทูตทางการอาหารของเปรู และความพยายามสร้างอาหารเปรูยุคใหม่ เพื่อใช้รีแบรนด์ประเทศ และทำให้อาหารเปรูเผยแพร่ให้เป็นที่นิยมไปทั่วโลก   ดำเนินรายการ : ธเนศ วงศ์ยานนาวา, ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา
Published 06/18/24