SS3 EP. 03 Novoandina : อาหารแห่งชาติและการใช้อาหารเป็นเครื่องมือรีแบรนด์ประเทศ - The Cloud Podcast
Listen now
Description
เล่าเรื่องอาหารของเปรู ประเทศที่มีวัฒนธรรมอาหารที่เปลี่ยนแปลงหลายช่วงเวลา ตั้งแต่แบบชาวพื้นเมือง และการได้รับอิทธิพลทางวัฒนธรรมอาหารจากผู้อพยพ จนสร้างอาหารแบบใหม่ขึ้นมารีแบรนด์ประเทศ
ดำเนินรายการ : ธเนศ วงศ์ยานนาวา, ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา
More Episodes
Published 06/18/24
กันตอง อาคูริโอ (Gastón Acurio) เชฟและทูตทางการอาหารของเปรู และความพยายามสร้างอาหารเปรูยุคใหม่ เพื่อใช้รีแบรนด์ประเทศ และทำให้อาหารเปรูเผยแพร่ให้เป็นที่นิยมไปทั่วโลก
ดำเนินรายการ : ธเนศ วงศ์ยานนาวา, ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา
Published 06/18/24
เล่าเรื่องการเกิดขึ้นของอาหารเปรูยุคใหม่ บุคคลผู้มีอิทธิพลต่อวงการ และคุยเรื่องผลพวงของการกรุยทางของอาหารญี่ปุ่นและวัฒนธรรมเอเชียไปทั่วโลก
ดำเนินรายการ : ธเนศ วงศ์ยานนาวา, ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา
#streetfood #food #เปรู #ธเนศวงศ์ยานนาวา #InRelationships #TheCloud #readthecloud #ListentoTheCloud...
Published 06/11/24
Links
Twitter
Facebook
Instagram
Patreon
Genres
Artwork or description wrong?
Request an update »
Updates may take a few minutes.
Do you host a podcast?
Track your ranks and reviews from Spotify, Apple Podcasts and more.
See hourly chart positions and more than 30 days of history.
Get Chartable Analytics »
See hourly chart positions and more than 30 days of history.
