INTERCEP ! Épisode 2 · Samuel Arnaud
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Description
En juin dernier, Aurélie croise Samuel & Martial, les frangins à la tête de la Ferme des Arnaud. Ils se connaissent, mais n’ont jamais pris le temps d’une vraie discussion. Elle apprend que Sam vient de rentrer de 4 mois de... vacances. Pourtant, Samuel est vigneron. Au sens plein. Alors comment peut-on partir en vacances quand on est dans des métiers de passion qui débordent si largement sur nos vies ? Pourquoi prendre des vacances, tiens, d’ailleurs ? Est-ce vraiment possible, de quitter son domaine si longtemps ? Quel coût et quelles conséquences pour les vignes, le commerce, l’équipe ? Toutes ces questions (et leurs réponses, ha !) à retrouver dans cette interview, qu’Aurélie a mené quelques semaines plus tard, avide de comprendre ! On espère que vous prendrez autant de plaisir à l’écouter que l’on a eu à préparer et mener cette rencontre. Merci Samuel pour ce magnifique partage, ta sincérité et ta confiance. 
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À la croisée des chemins, rencontre avec un autodidacte passionné Il y a un an, Aymeric lançait la commercialisation de sa toute première bière issue d’une fermentation spontanée, avant d’ouvrir son bar à vins et à bières dans le centre-ville historique de Besançon puis de créer le premier salon...
Published 05/10/24
Published 05/10/24