Les Français et la nourriture, voilà une histoire d’amour qui passionne le monde entier. Elle a donné naissance a de nombreuses théories pour tenter d’expliquer certains paradoxes. Pourquoi les Français sont-ils plus résistants aux maladies coronariennes (les maladies du cœur) que leurs voisins ? Selon un médecin et un cardiologue français, la réponse se trouverait dans le vin rouge. Comment les Françaises font-elles pour ne pas grossir alors qu’elles passent leur temps à manger des croissants, du fromage et des crèmes brûlées ? Une Française installée aux États-Unis a partagé leur secret dans un livre qui est devenu un best-seller mondial. Saviez-vous que l’inventeur du célèbre régime Dukan était français ? Le nutritionniste Pierre Dukan a fait fortune en quelques années grâce à son régime, avant d’être attaqué en justice et de tout perdre. Dans cet épisode, Hugo tente de démêler le vrai du faux parmi ces trois théories. La transcription est disponible sur innerfrench.com