In questo nuovo episodio del podcast, in compagnia di Alex Buoite Stella, trattiamo un argomento molto spesso posto in secondo piano rispetto ad altri legati al mondo della nutrizione ma che in realtà, riveste un ruolo di assoluta rilevanza per il corretto funzionamento del nostro organismo, mi sto riferendo all'idratazione. All'interno di questo episodio, trattiamo a fondo la tematica, facendo in un primo momento una panoramica sulle origini degli studi riferiti all'idratazione, per poi parlare del ruolo che riveste sulla nostra salute e sulla performance sportiva. Mi sbilancio dicendo che ad oggi è senza dubbio il podcast più completo sul tema dell'idratazione. Buon ascolto e lasciateci un feedback a riguardo nel box dei commenti!   Host: Nicolò Liani                      Ospite: Alex Buoite Stella   Timeline:   00:00-03:00 Argomenti podcast + presentazione di Alex 03:01-08:28 Una panoramica sulla storia della scienza dell'idratazione 08:29-11:11 Dati realistici inerenti alla % per cui l'essere umano è composto da acqua 11:12-12:56 L'acqua il "quarto" macronutriente 12:57-15:16 Funzioni primarie dell'acqua sul nostro organismo 15:17-26:39 Bilancio idrico, stato di idratazione, metodi di misurazione, impatto sulla salute 26:40-40:15 Stato di idratazione ed impatto sulla performance sportiva 40:16-43:57 Bioimpedenziometria (BIA) ed attendibilità sullo stato di idratazione del soggetto 43:58-46:48  Linee guida sull'intake idrico e quanto potenzialmente potremmo discostarci nel pratico da queste ultime 46:49-49:57 Frequenza di urinazione, cosa ci può indicare 49:58-52:28 Possibili effetti negativi dell'iperidratazione 52:29-59:25 Oltre all'acqua sono da conteggiare anche le bevande ed il caffè nel proprio intake di fluidi giornaliero? 59:26-01:01:18 L'acqua presa dagli alimenti consumati è da tenere in considerazione nel proprio intake di fluidi giornaliero? 01:01:19-01:06:14 Rapporto fra sodio ed intake di fluidi, come comportarsi nel pratico 01:06:15-01:10:08 Rapporto fra intake glucidico nell'alimentazione ed intake di fluidi, come comportarsi nel pratico 01:10:09-01:12:42 Consigli pratici finali 01:12:43-01:15:50 Conclusione episodio + contatti di Alex   Contatti di Alex: - Profilo facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100008130408381 - Profilo instagram: https://www.instagram.com/drstella88/ - Profilo twitter: https://twitter.com/BuoiteStellaA?fbclid=IwAR2JSuJDmUMpfxg-dRp5NZ9iQpuOJqeFBEXy0DJHDtGo2-sKuJa32kcQlrQ