Episodes
jämlikhet, broderskap och oxsvans - Anders brassar arbetarkäk till den lilla människan medan Jonas tar tempen på storpolitiken.
Published 01/09/20
Dessert på blodigt allvar - Efter ett fatalt missförstånd förenas Anders och Jonas över en vintrig siciliansk klassiker. Det filéas, krossas, piskas och emulgeras så det står härliga till i Il Podino-köket.
Published 12/26/19
Mer Tortellini åt folket! Anders pysslar med en julig klassiker medan Jonas kämpar för att återhämta sig efter ett svenskt julbord.
Published 12/19/19
Höga smaker...Lågt gluten. Anders får tjockisångest och bestämmer sig för att bjuda Jonas på en låg-gluten-pasta från Lombardiet gjord på bovete.
Published 12/12/19
Ta mig till havet - Att framkalla den rätta havssmaken är inget hafsverk. Anders går till botten, med man och allt, för att laga den ultimata italienska skaldjurspastan medan Jonas myser med marina mollusker från Medelhavet.
Published 07/04/19
En siciliansk angelägenhet - Jonas överger sina långt gångna planer på att göra som 13 miljoner italienare och lämna sitt fädernesland. Anders firar detta med att laga en klassiker från den region som kommit att associeras med just utvandring.
Published 06/27/19
Torsk på Italien - Anders lösgör sig ur den toscanska myllan och går till botten med en sydeuropeisk klassiker. Jonas berättar den rafflande historien om hur en norsk torsk simmade in i Venedigs kanaler.
Published 06/21/19
Originalet sedan 1982 - Anders kavlar upp ärmarna och lagar originalet från Bologna medan Jonas viker upp manschetten och visar sitt alternativa original från Geneve.
Published 06/13/19
En fråga om klinisk precision - Anders beordrar Jonas att slänga förklädet och dra på sig labb-rocken i ett avsnitt där gram, gradtal och milliliter går före inspiration och känsla.
Published 06/06/19
Präststryparpasta - Anders får ett andligt uppvaknande och skapar underverk av få men heliga ingredienser. Jonas ställer sig i predikstolen och drar valsen om prästen som satte i halsen.
Published 05/30/19
Bonnamat från Apulien - Anders och Jonas dynamiska duo blir en tung trio när Il Podino gästas av tv-kocken Johanna Westman.
Published 05/23/19
Åttiotalsnostalgi på en tallrik – Anders kommer ut som buffel medan Jonas slår ett slag för Kampaniens kulinariska kronjuvel.
Published 05/16/19
Gött fläsk i snyggt fodral - Anders låter köttkvarnen gå på högvarv medan Jonas utser svenska språkets tre vackraste ord.
Published 05/09/19
Vi är som smör och salvia – Anders vevar pasta för brinnande livet medan Jonas upplyser oss om sin mycket grundliga research i jakten på sanningen om ravioli.
Published 05/02/19