Jordens bedste ... kyllinger
Listen now
Description
Hvordan smager en rigtig fritgående kylling egentlig? Kogemand Thomas Alcayaga sat sig for at finde ud af, hvordan en kylling burde se ud og smage, mens digter Knud Romer filosoferer over tilværelsen og meningen med langtidsvoksende kyllinger fra Falster. Thomas Alcayaga følger Dorthe Hansens økologiske kyllinger, fra de går rundt i hønsegården til de ender på en tallerken på Michelinrestauranten Hotel Frederiksminde.
More Episodes
Nu skal der graves efter nye Bøtø kartofler eller som Knud Romer siger jordens guld og marcipan. Vært og kogemand Thomas Alcayaga er taget til Gårdbutikken Marielyst på Falster, hvor Bo Nielsen har startet traktoren og skal ud og høste sæsonens små guldklumper. Velkommen til Jordens Bedste......
Published 07/01/22
Published 07/01/22
“Gin er destilleret, så det er den ypperste destillation af mening, som du kan indånde”, sådan siger Knud Romer, Jordens Bedste huspoet, om gin. I dette afsnit besøger vært og kogemand Thomas Alcayaga det eneste destilleri på Sydhavsøerne, Falster destilleri og bryghus. Her går Martin Iversen...
Published 06/24/22