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ゲストコーヒーでコロンビアを持っていきました。Patriciaで僕たちが仕入れ焙煎したコーヒーを提供してもらえて本当に嬉しい!!
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Published 12/21/23
美味しいコーヒーを淹れられるようになった先に何をつくり動かすか
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Published 12/01/23
やっぱりコーヒー屋は人が大事
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Published 11/23/23
「美味しいコーヒーが」みんなが知っている身近なものになってきている
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Published 11/16/23
消費することと提供することの違い。ビジョンの浸透。
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Published 11/09/23
早い、安い、うまいバッチブリューの魅力を語りました。みんな飲んでみてね。
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Published 11/04/23
コーヒー業界を引っ張るクレイジーな人たち。好きなことだからこそどんどん突き抜けていこう!
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Published 10/26/23
品種と生産地の組み合わせの多様性。品種や標高を見ながらコーヒーを楽しもう。
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Published 10/21/23
同世代バリスタであるONIBUS COFFEEの田崎くんをゲストにお迎えしました!
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Published 10/05/23
行ける人はワーホリで働くのとってもいい経験になると思う。
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Published 09/21/23
マネジメント、大きく動かす役職、スーパープレイヤー、海外での活躍。
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Published 09/15/23
三鷹に夢の焙煎所爆誕です!
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Published 09/08/23
味の違いよりも文化の違い
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Published 08/25/23
今年最後かなと思うバリ島渡航。彼らがつくる美味しいコーヒーをはやく東京でも出したいな。
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Published 08/17/23
3年ずつのフェーズに分かれていて面白い。次はどんな感じに成長していけるかな。
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Published 08/10/23
優秀な人が定着する業界にするためには何が必要なんだろう。
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Published 08/03/23
モノ消費とコト消費。
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Published 07/27/23
緻密に美味しくしつつ、ダイナミックに動きたい
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Published 07/20/23
みんなで新しいコーヒー文化をつくっていく横のつながりと熱意、いいなーと思いました。
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Published 07/13/23
コーヒーにはもっといろんな軸での魅力や価値がある
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Published 06/29/23
1つ1つの仕事を拾って突き詰めたいね
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Published 06/22/23
バリスタで働くチャンスでもある
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Published 06/15/23
今やりたいことに熱をもって動いていこう。
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Published 06/08/23
コーヒー屋のビジネスにまで入っていくと面白いキャリアがつくれるんじゃないかなと思います。
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Published 06/02/23
やっとおいしく焼けるようになりました!古い焙煎機を買うときは詳しい方を見つけて相談して慎重に!
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Published 05/25/23