Kejser: Find mad i naturen 2018-10-15
Listen now
Description
Efteråret har for alvor meldt sin ankomst, og vi har måske mest lyst til at blive inde døre i varmen. Men lige nu bugner naturens spisekammer af spiselige efterårslækkerier, som er nemme at finde og tage med hjem i køkkenet. Kejser guider dig til, hvad du skal lede efter i skoven, og hvordan du skal tilberede de spiselige planter og svampe hjemme i køkkenet. Medvirkende: Lars Brøndum, biolog og projektleder på Naturhistorisk Museum. Nicolas Min Jørgensen, kreativ køkkenchef på den århusianske michelin-restaurant Substans. Mikkel Westergaard, programleder i MAD, som står bag initiativet 'Vild Mad'. Vært: Anne Kejser.
More Episodes
Den lille verbale pardans at smalltalke er, til trods for sin uskyldighed, virkelig noget, der kan dele vandene. Nogle orker det ikke og afskyr det, mens andre har stor fornøjelse af at tale lidt om vind og vejr med kollegaen ved kaffemaskinen eller med sidemanden i bussen. Til trods for den...
Published 08/11/21
Published 08/11/21
Julen er over os, og lige om lidt kan de fleste nok holde fridage med familien. Men inden vi ser os om, så vender hverdagen tilbage - med alt hvad den indebærer af vækkeur og vagtplaner, møder, madpakker osv. Og mange kender sikkert følelsen af, at man nemt kommer til at løbe sur i den daglige...
Published 12/19/18