【第1回】 第1回は本庄の自己紹介と、番組で伝えていきたいことをお話しています。 【番組紹介】 Apple Podcast Spotify 一度、胃がんと骨髄炎で息を引き取る臨死体験をした現役僧侶が、[後悔]の実体験を交えながら、仏教の教えとともに、薬膳、中道など健康で幸福な毎日を送るヒントをお伝えします。 人生は思ったより短い。 いつ何が起きるかわからない。 そんな時代だからこそ、毎日を健康で幸福に過ごすためには日々の努力が欠かせません。 仏教の世界を楽しく学びながら、日々の暮らしに薬膳料理や中道の考え方を取り入れてみませんか？ ◾️本庄尚道 | プロフィール 島根県江津市で薬膳精進食堂「本町キッチン今出屋」を営む現役僧侶。 薬膳料理6年・精進料理3年・中国料理6年・日本料理4年・イタリア料理3年・鉄板焼き1年・スーパーバイザー10年と、長らく飲食業界に携わってきた経験を活かし、仏教の教えと薬膳料理で、心と身体、両方の健康をサポートする活動に取り組んでいます。 一度、胃がんと骨髄炎で息を引き取る臨死を経験し、普通の生き方では強烈な[後悔]が生まれることを痛感。 “【後悔しない生き方】について、生きているうちにこの世に伝えたい” という強い思いが活動の動機になっています。 ◾️島根県江津市の薬膳精進食堂「本町キッチン今出屋」