Cibulačka, cibulový koláč, cibulová marmeláda. Recepty a zajímavosti s vůní cibule
Listen now
Description
Cibule velká kouzelnice v kuchyni. Cibule jako elixír pro naše zdraví. Cibule a její proměny v kuchyních celého světa. To vše bude tématem Kuchařského čarování Petr Stupky. K tomu přidá samozřejmě recepty na cibulačku, cibulový koláč i cibulovou marmeládu.
More Episodes
V Kuchařském čarování se kulinář Petr Stupka na přání posluchačů zaměří především na asijskou inspiraci. Vysvětlí, jak se připravuje vývar z hovězího masa na polévku pho, jaký je ten správný recept na pokrm zvaný šuang-si a jak nejlépe udělat smažené čínské nudle. K tomu přidá trochu čarodějnický...
Published 04/30/24
Published 04/30/24
Celé z rýže je tentokrát Kuchařské čarování Petra Stupky. Připravil deset rýžových proměn, například rýži kokosovou, zlatou nebo kimči. Chybět nebude pravé milánské rizoto ani bulharský pilav či smažená rýže až z Indonésie. Nakonec vyčaruje něco sladského z pudinkové rýže.
Published 04/23/24