Lauren hat das erste vegane Restaurant der Schweiz eröffnet und kochte schon mal ganze Menüs mit Lebensmitteln, die sie aus Containern rettete. In diesem offenen und ehrlichen Gespräch mit Eva und Jörg spricht die Unternehmerin darüber, wie sie Begegnungen zwischen Kunst und Kulinarik fördert. Die ZHdK Fine Arts Alumna ist sich auf ihrem Weg immer treu geblieben. Links sind unten gelistet. Fragen oder Inputs gerne an:
[email protected]
Lauren Wildbolz:
https://laurenwildbolz.ch
Anmerkung der Redaktion zur Kita:
Die Zürcher Hochschule der Künste setzt sich für die Vereinbarkeit von Studium, Arbeit und Familie ein. Dafür bietet sie ein umfangreiches Portfolio an Unterstützungsmassnahmen an. Die ausserfamiliäre Betreuung von Kindern ist zentral, um Studium und/oder Arbeit und Familie resp. Lebensgemeinschaften verbinden zu können. Die bisherige Betreiberin der Kita «Dachspatzen», «pop e poppa» bietet in ihren neuen Räumen eine flexible Kinderbetreuung an.
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