Camille Azoulai - Funky Veggie : La nouvelle ère de la food ! Écoutez l’épisode sur Apple Podcast, sur Spotify, ou votre lecteur préféré !   Cette semaine sur la galère on se retrouve dans un sujet gourmand et oui puisqu'on a eu le plaisir d'accueillir Camille Azoulai co fondatrice de Funky Veggie 🌱 Revenons un petit peu en arrière, plus précisément en 2015 lorsque Camille est encore une étudiante de 22 ans à sciences po lorsqu'elle rencontre Adrien lors d'un start up weekend totalement par hasard . C'est donc tous les deux qu'ils se lancent dans l'aventure Funky Veggie avec une vision forte : il suffit de se faire plaisir pour (se) faire du bien !  Mais revenons à la genèse du projet lorsque que Camille part étudier deux ans en Asie elle où elle va notamment en découvrir beaucoup plus sur l'alimentation et sur la planète 🌎 En effet, habitant à Shanghai , loin de sa routine française Camille prend conscience de l'état de la planète et notamment de la place centrale de l'alimentation en termes d'impact. Après ces réalisations Camille devient donc vegan par conviction puis rentre en France où cette problématique centrale résonne toujours , il faut faire évoluer les modes de consommation mais la société n'y est pas forcément prête. 🚨 Elle va donc se demander quel est la recette magique pour faire bouger un peu les choses et les gens sans radicaliser le mouvement ni le polariser puisque la problématique est claire ; il est impossible de convertir les gens au véganisme  🤔 Cependant Camille va vite trouver une solution ; elle veut démocratiser des produits gourmands, meilleurs pour la santé et la planète puisque que selon elle, le meilleur moteur de changement dans la longévité c'est le plaisir et la joie ☀️ Le principe du projet est engagé, Camille et Adrien veulent proposer de la gourmandise sans rien de "bizarre" à l'intérieur. C'est donc là que l'aventure commence, avec les energy balls que Camille se faisait au départ personnellement puis ils vont se rendre compte que ces fameuses boules ont un bon potentiel auprès des consommateurs. Le duo se rend donc à un event Franprix et met en avant leurs fameuses "boules" avec réussite puisque le DG de Franprix est séduit par la marque et la vision et Camille et Adrien qui deviennent lauréat 🚀 Après cet événement , Funky Veggie démarre donc un test à petite échelle dans une cinquantaine de magasins Franprix avec succès ! Depuis, la marque a bien évoluée et a lancée la révolution de l'apéro et du petit déjeuner avec des céréales et des pâtes à tartiner ainsi que des gateaux apérétifs tout en gardant le coté gourmand mais sain pour le corps et la planète avec des produits 100% naturels bio, des emballages responsables d'origine végétale et tout ça made in France cocorico  🇫🇷 Funky Veggie c'est aujourd'hui une équipe de 20 personnes, une présence dans 4000 magasins physiques et une présence digitale avec une communauté engagée et plein de gourmandise. Au programme : 🌎 Développer un projet engagé  🌱 Démocratiser une alimentation durable à travers la gourmandise avant tout  💡 Conception food  🚀 Entreprendre en B TO C Bonne écoute ! ❤️