Dans ce podcast, je vous propose de faire un compte-rendu critique de L'éthique animale de Jean-Baptiste Jeangène Vilmer publié en 2011 dans la collection des « Que sais-je ? », en évoquant les notions clés de cette discipline mais en développant également certains points avec quelques exemples. Avec cet ouvrage, Jeangène Vilmer dresse un tableau synthétique mais complet sur la notion d'éthique animale, à savoir notre responsabilité morale à l’égard des autres espèces animales. Il offre une dimension pédagogique à destination de tous : chercheurs, étudiants comme grand public, végétariens comme omnivores.