📢 Découvrez notre dernier épisode d'Event Shake, le podcast dédié aux commerciaux événementiels !  Cette semaine, nous avons eu le plaisir d'accueillir Stéphanie Bouan Goupil, directrice commerciale du groupe Bertrand Restauration. 👉 Stéphanie nous raconte son arrivée au sein du groupe, l'étendue des métiers du groupe, le département qu'elle dirige et ses missions quotidiennes : management, gestion des budgets, stratégie commerciale, veille et développement commercial. 👉 Elle nous a expliqué comment elle a structuré son service commercial par style d'établissements plutôt que par zone géographique, ce qui a permis une meilleure fidélisation des clients et communication interne. 👉 Comment le Groupe Bertrand imagine son offre groupe et événement, comment il gère une ouverture de lieu ou une réouverture, quelles sont les bases pour assurer une activité régulière de groupes et de privatisations ? C'est aussi au programme de cet épisode. 👉 Nous avons abordé LA question de la cohabitation d'une activité événementielle soutenue avec une activité d'individuels. Et bien entendu l'incontournable process de communication interne entre le service commercial et le terrain. Diriger le service commercial d'un des acteurs principaux de la restauration cela ne s'improvise pas et cet épisode est truffé d'astuces précieuses partagées avec sourire par Stéphanie. 🎧 Bonne écoute ! PS :  Pour visiter le site évènementiel du groupe voici le lien : https://evenement.groupe-bertrand.com/ Et leur plaquette commerciale pour vous inspirer par ici : Télécharger la plaquette de présentation