En este episodio les voy a hablar de uno de los temas mas importantes en la alimentación basada en plantas: la vitamina B12, voy a revisar sus funciones, su absorción, los síntomas de deficit y les explico por qué todos los vegetarianos deben suplementarse con vitamina B12 siempre!
¡Si te parece...
Published 07/01/21
En este episodio voy a revisar la evidencia disponible sobre alimentación basada en plantas en la infancia, las posturas de distintas sociedades científicas que avalan los patrones dietéticos vegetarianos a lo largo del ciclo vital y las generalidades sobre este tema, para saber si los niñ@s...
Published 06/08/21