Description
Entrevue avec Geneviève Pettersen, animatrice à QUB radio : les troubles alimentaires. Entrevue avec Christophe Mamelonet, chef de la Maison du pêcheur à Percé en Gaspésie : on discute de cuisine gaspésienne et de la prochaine saison touristique au Québec avec Christophe Mamelonet, chef de la Maison du pêcheur. Entrevue avec Mathieu Monette, gérant du casse-croute Patate Mallette à Beauharnois : la culture du casse-croûte et comment peut-elle évoluer. Une production QUB radio Avril 2021
Entrevue avec Majella-J. Gauthier, géographe et professeur émérite à l’Université du Québec à Chicoutimi : le Saguenay-Lac-Saint-Jean serait région très prometteuse pour les vignerons selon une nouvelle analyse du territoire. Entrevue avec Sylvain Charlebois, directeur principal Laboratoire de...
Published 06/17/21
Entrevue avec Manny Machado, propriétaire du Romados : le populaire restaurant portugais Romados ferme ses portes 27 ans après son ouverture.
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Published 06/17/21