Dans cette interview, Théo est avec Clémence Hugot et Adeline Lefebvre, les deux co-fondatrices de LoopEat. C’est un projet zéro déchet qui a pour but de transformer la restauration à emporter ainsi que la livraison, en se débarrassant des déchets liés à la vente à emporter. On a tous déjà reçu un emballage plastique juste pour contenu une plat quelques minutes, sans savoir quoi en faire une fois qu’il est utilisé... Dans cet épisode, Clémence et Adeline nous racontent comment est venue leur idée de startup, et comment est-ce qu’elles se sont rencontrées puis associées. Elles expliquent leurs aventures lorsqu’elles ont prospecté leurs premiers clients, et parlent de la peur de se prendre des vents, de s’adresser à des prospects qui ne sont pas intéressées. Nous abordons également le concept d’incubateur et d’écosystème entrepreneurial, quel est son rôle et les avantages que cela apporte à un projet.