durée : 00:04:42 - Le coup de lame d'Arnaud Daguin - par : Arnaud Daguin - Après plus d’un siècle de main mise de la science « dure » sur l’agronomie et donc de mise en modèles des itinéraires techniques de culture, le bilan est là : les rendements plafonnent, les coûts de production augmentent, l’érosion gagne du terrain et nous perdons de plus en plus de biodiversité.