Bonjour à tous, c’est un grand plaisir de vous retrouver pour cette deuxième saison des Nouveaux Toqués, le podcast qui passe sur le grill celles et ceux qui secouent nos cuisines. Au menu, de l’innovation, de l’entrepreneuriat et beaucoup de gourmandise.  Et pour célébrer la rentrée, je vous propose aujourd’hui une balade spéciale dans Paris et en France, une balade gustative avec les meilleures adresses de nos invités. Leurs coups de coeur, leur restaurant fétiche, leur repère caché, voici une compilation des bons plans de la première saison. À vos carnets de notes !   Vous retrouverez dans cet épisode les conseils gourmands de (dans l'ordre) :  - Emmanuel Gunther, co-fondateur de The French Bastards - Angélique d'Esclaibes, co-fondatrice d'Epycure - Muriel Tallandier et Julie Mathieu, fondatrices de Fou de Pâtisserie - Camille Azoulay, co-fondatrice de Funky Veggie - Anne-Sophie Vidal, gagnante du Meilleur Pâtissier - Pierre-Emmanuel Racine-Jourdren, co-fondateur de la maison de cidre Sassy - Nicolas Paciello, chef pâtissier du Fouquet's  - Nadège Gaultier et Laura Goninet, fondatrices de Confiture Parisienne  - Ava Farhang, fondatrice de L'Abattoir Végétal  Retrouvez les interviews complètes de ces invités dans les précédents épisodes.  Très bonne dégustation !  **** Cet épisode vous a plu ? Génial ! Le meilleur moyen de m'aider est de mettre une note et un commentaire dans votre appli de podcast. Facile et très efficace. Vous puvez aussi le partager avec 3 de vos amis aussi gourmands que vous. Merci à vous !     **** Je vous donne rendez-vous sur Instagram pour découvrir les recettes des Joyeux Toqués : mes invités partagent leurs recettes bonne humeur pour égayer vos journées. À très vite sur : www.instagram.com/les_nouveaux_toques