Louis Frack et Anthony Darré sont les cofondateurs de BIO BURGER créé en 2011 à la fin de leurs études. Ils souhaitent challenger les géants du fastfood en créant la 1ère enseigne de fast-food entièrement BIO, responsable et de proximité.  Immersion au sein du fonctionnement de l'entreprise, le choix de son associé, le souhait d'ouvrir en franchise etc... Bio Burger c'est près d'une vingtaine de restaurants à travers la France, en propre et en franchise.