Clefs Michelin : "C'est une fierté en tant que 5 étoiles,

Clefs Michelin : "C'est une fierté en tant que 5 étoiles, et non palace, de décrocher ce Graal"

Listen now

Description

Après les étoiles pour la gastronomie, le Guide Michelin distribue des "clefs" pour l'hôtellerie. Il publie pour la première fois son palmarès des hôtels, sur le même modèle que celui des restaurants. Ali Laïdi reçoit Laure Pertusier, directrice générale du Saint James Paris, l'un des 24 établissements à décrocher la plus prisée des distinctions, les 3 clefs.

More Episodes

See all »

Harcèlement : "Les condamnations ne sont pas dissuasives pour les entreprises"

Ali Laïdi reçoit l'avocate Elise Fabing, qui vient de publier "Ça commence avec la boule au ventre" (Ed. Les Arènes), un récit des affaires de harcèlement qu'elle a défendues. Elle alerte sur la souffrance des femmes au travail, premières victimes du harcèlement moral ou sexuel, et sur l'impunité...

Published 05/16/24

L'invité de l'éco

Published 04/11/24

Clara Léonard : "Nous devons nous résoudre à vivre dans un monde de dette publique élevée"

Les finances de la France sont dans le rouge. Le déficit de la France a atteint 5,5% du PIB en 2023, plus que les prévisions du gouvernement et bien plus que la limite des 3% fixée par le Pacte de stabilité européen. Doit-on s'inquiéter de ce dérapage budgétaire ? Ali Laïdi reçoit l'économiste...

Published 04/04/24