No, Manzana
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En el episodio final del primer tramo de la temporada, la sidra toma el lugar protagónico...  Álvaro Celis, de Bauer Craft, visita Lupulados con el enorme desafío de hablar por primera vez en este programa de algo que no sea birra... ¿Vendrán hordas furiosas de amantes de la cerveza a quemar este podcast? Esperemos que no, porque Álvaro nos cuenta cómo se elabora la sidra, cómo logran meterla en bares, qué potencial de crecimiento tiene y cómo trabajan para que deje de ser una bebida asociada solo a las Fiestas. Entonces, ¿Hay tanto para decir de esta bebida? No, manzana.
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En un año marcado por la batalla contra el COVID-19, cerramos nuestra segunda temporada hablando de los laboratorios cerveceros. Oksana Sydorenko, responsable del laboratorio de Bierhaus, nos viene a contar cómo es el día a día en un laboratorio, cómo batallan contra microorganismos...
Published 12/19/20
Published 12/19/20
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Published 12/06/20