Description
Pałka wodna, pędy świerku czy owoc rokitnika - Ewa Michalska, szefowa kuchni w Dzikich Historiach odważnie sięga po dawne smaki Warmii i Mazur, łącząc tradycję ze światowej klasy podejściem do kulinariów.
Doświadczenie zdobywała m.in. w nagradzanych gwiazdkami Michelin restauracjach, jak duńska Noma, czy warszawskie Atelier Amaro. Czego się tam nauczyła, gdzie szuka kulinarnych inspiracji i dlaczego wybrała kuchnię Warmii i Mazur? Posłuchajcie jak o kuchni opowiada prawdziwa mistrzyni w swoim fachu.
Jeśli podobał Ci się ten podcast zapraszamy do polubienia, subskrypcji kanału i komentowania odcinków. Możesz też wspierać nas na platformie PATRONITE i mieć realny wpływ na rozwój podcastu o Warmii i Mazurach.
👉 Patronite: patronite.pl/madeinwm
🎬 YouTube: youtube.com/@madein_warmia_mazury
🌐 Strona: https://madeinwm.pl
👍 Facebook: facebook.com/madeinwm
📷 Instagram: instagram.com/madein_warmia_mazury
Przygody, krajobrazy, tęsknota za bliskimi, pirackie łupy - między innymi o tym grają i śpiewają zespoły z nurtu muzyki wiatru i wody. Na Warmii i Mazurach, gdzie bije żeglarskie serce Polski, trudno wyobrazić sobie rejs czy portową biesiadę bez szantowego brzmienia. Jednak wydaje się, że muzyka...
Published 08/05/24
Czy wiecie jak brzmi gwara warmińska czy mazurska? Czym jest muchor albo bałek? Okazuje się, że dawne dialekty wzbudzają coraz
większe zainteresowanie. Kto i dlaczego garnie się do gadki w języku naszych niedawnych przodków?
Opowiadają Edward Cyfus - znawca i propagator gwary i tradycji...
Published 07/09/24