Desde su restaurante, Colonia Verde, Tamy Rofe nos introduce al mundo de vinos y sabores que la han puesto en el mapa. Su exitoso restaurante en Brooklyn es una oda a la experiencia que rodea la comida latinoamericana. En este episodio hablamos de todo; desde ser expatriadas de México hasta la idea de casa y comunidad que rige la experiencia gastronómica que ha construído. Este episodio tiene un lugar especial para mí ya que por primera vez, grabamos in situ.