Description
I samarbeid med Weber lager MATPODDEN sommeren 2019 ”Grillskolen”. Dette er 10 programmer hvor vi lærer bort å lage god grillmat, hvordan steke perfekt kjøtt, tester ut hvilke griller som passer best til balkong versus hage og mesker oss i morsomt og nyttig grilltilbehør.
Bård og Sigurd synes ofte det enkle er det beste på grillen, som for eksempel i denne episode en grillet ørretfilet med en marinade av dijonsennep, dill og sukker. Eller en pikant pizza med tomatpure, ost og krydret pølse. Stekt på grillen på en pizzastein.
1 Laks
(40 gram pr person til forrett)
2 ss Brunt sukker
1 Lime. Halvparten av skallet. Noen skvis helt til slutt
Svart pepper
Salt
1 bunt dill
3 typer spirer
( spinat eller salat kan også brukes )
2 ss Dijon-Sennep
Slik gjør du:
Salte og pepre fisken. Finhakk dill og bland med sennep,...
Published 12/01/20
BLÅSKJELL MED KARRI OG EPLE
1 nett med Blåskjell
1 Løk
0,5 ts Curry, mindre gurkemeie enn karri
1 norsk eple
2 dl. Eplemost, Ringi
2 dl lett-Meik
2,5 dl.Fløte
2 hele hvitløk ( fedd )
50 gram smør
Bak hvitløk i ovn. 40 min på 180 grader.
Finhakk en hel løk og brun halvparten av dette i smør....
Published 11/26/20