2. del ud af 2 om kokkekonkurrencen Bocuse d'Or. I den her episode hedder gæsten Sebastian Holberg. Han har blandt andet arbejdet på den 3-stjernede michelin-restaurant Geranium i København – og sidste år vandt han og Ronni Vexøe Mortensen sølv ved Bocuse d'Or i Lyon. I år er han en del af staben...

1. del ud af 2 om kokkekonkurrencen Bocuse d'Or. I den her episode hedder gæsten Brian Mark Hansen. Til dagligt er han køkkenchef på michelin-restauranten, Søllerød Kro i Nordsjælland - men de seneste måneder har han ligget i træningslejr, fordi han sammen sin assistent – eller kommis, som det...

Anders Eibye Hansen lever af, at lave noget der nærmest objektivt forbindes med glæde og smil. Men den umiddelbare fornøjelse og nærmest barnlige fryd, der findes i en ispind, er blot overfladen. Historien om flødeis er nemlig tit en rodet og mildest talt problemfyldt fortælling om blandt andet...