葡萄配奶酪、小胡萝卜蘸酱、芝麻菜佐火腿……这些无需开火、把新鲜食材放一起就可以糊弄一顿的「白人饭」凭借方便快捷、略带猎奇的、与中国饭背道而驰的烹调哲学，很快就占领了短视频平台主页和CBD商圈的白领午餐。 白人饭是打工族在高压下不得已而为之的生存之道，还是披着打工人外衣的小资符号？ 今天我们从白人饭出发，聊一聊螈与龙截然不同的吃饭哲学及其背后可能的原因： 国内外到底是谁在吃白人饭？ 我们的味觉与饮食习惯是如何被塑造的？ 为什么说做饭是一种个体层面的抗争？ 没有食欲的心理机制是什么？ 食物是充电装置，还是回归生活的魔法？ 在我们的身体逐渐被资本和效率所异化的今天，吃饭变成了我们如何处理与「身体」的关系的一道难题。其实不论吃哪种饭、怎么吃饭，它都是当今社会的一个切面，没有孰对孰错，只是努力生活罢了。 【时间线】 [01:08] 开场白 [04:00] 你平时吃什么？怎么吃？ [09:55] 真实存在的白人饭什么样？ [15:37] 白人饭盛行背后的阶级暗示 [21:57] 快节奏生活下的进食选择差异 [27:25] 吃饭的口味是很私人的事情 [31:29] 热爱做饭的女人和不爱做饭的女人 [37:23] 做饭是一种创作，是一种生活 [42:27] 有时候吃饭也是一件很痛苦的事 [51:22] 快手菜、辣味与人工调制的刺激 [01:00:56] 记忆中的锅气、人气、烟火气 [01:08:26] 结束语 【本期音乐】 卢广仲 - 早安晨之美 sis - 心动的信号 【支持我们】 爱发电搜索「螈与龙」或复制链接： https://afdian.net/@yyl_yyl 【关于我们】 这是一束横跨太平洋的电波——我们从独特的人文和性别视角出发，关注流行文化议题及社会形态变迁。 【加入社群】 关注公众号「螈与龙」回复“听友群”即可添加小助手拉进VIP群哦，我们等着一个你！ Peace。