Nous nous trouvons aujourd’hui à l’Alimentarium, à Vevey pour y rencontrer Nicolas Godinot. Quoi de plus fascinant pour nous de nous retrouver dans un endroit où il est question de mettre le couvert à chaque étage et dans chaque pièce !  et qui plus est le seul et unique musée du monde à être dédié exclusivement à l’alimentation ! Nous parlerons du futur de nos assiettes. Mais aussi de la mission du musée en termes d'éducation et comment Nicolas et son équipe s'y prennent. Et notamment de leur dernière exposition #Vegan Si cet entretien vous a inspiré, ou vous a titillé les neurones, on vous encourage à le diffuser. Et à nous laisser une note 5 étoiles ou un commentaire. Vous pouvez aussi rejoindre notre association en nous contactant à [email protected].