Québécoise d’origine, Geneviève est chercheure en nutrition de formation. Son parcours professionnel l’amène des sciences de l’activité physique et de la nutrition, au développement de produits alimentaires, puis au domaine des neurosciences et de l’intelligence émotionnelle. Formatrice certifiée de l’Institut ‘Search Inside Yourself’ et enseignante d’alimentation en pleine conscience, elle ne cesse de développer ses compétences et aptitudes pour aider chacun à mieux se connaître et mieux interagir avec son environnement intérieur et extérieur. Nous lui avons demander de nous expliquer ce que c'est que de manger en plein conscience et ses meilleures recettes pour mieux remplir notre assiette.