Stjernekokken Francis Cardeneau fortæller om sit liv i dansk gastronomi
Listen now
Description
Claus Meyer byder velkommen, når en af dansk gastronomis dygtigste kokke, Francis Cardeneau, taler med en af landets mest velskrivende madskribenter, Svend Rasmussen fra Berlingske. Sammen er de to bogaktuelle med ‘Kokken der fik nok’, og der er ingen tvivl om, at vi, udover at tale om mad, også kommer på en rejse “længere ind i sindet”. Om podcasten: Vi inviterer de mennesker, vi beundrer, dem vi tror vi kender, og dem vi gerne vil forstå. Vi forbereder deres livretter, så vi kan spise os tættere sammen, før vi for alvor slår ørerne ud. De fleste taler med hinanden, nogle taler med mad i munden, og enkelte taler for sig selv. Velkommen til ‘Samtalekøkkenet’ i Meyers Deli.
More Episodes
BBC’s Dan Saladino som står bag den prisbelønnede podcast 'The Food Programme' og regnes for en af Englands mest indflydelsesrige journalister har fulgt Claus Meyers arbejde i Danmark, Bolivia og Brownsville, Brooklyn. Det er der kommet en podcast ud af, som du kan lytte til her. 
Published 06/06/19
Published 06/06/19
I Meyers Samtalekøkken er det denne gang to markante kvinder, der tager plads i de lune stole, når journalist og forfatter Maise Njor er i samtale med blogger, stribe-tegner og forfatter Maren Uthaug. De taler om det uperfekte, det upolerede, det forbistrede, fantastiske liv. Om det at være mor -...
Published 04/12/19