In questa puntata Angelo Dettori ci parla della nascita della apicoltura biologica, di ecologia, di storia dell' apicoltura italiana, del "reflusso" alla fine dei movimenti degli anni 70, della Carta di San Michele, di marketing del miele e tanto altro.

Nella prima puntata del Millefiori Podcast siamo andati a Rosignano Marittimo (LI) ad intervistare Paolo Pescia, fondatore di una delle più grandi aziende apistiche della Toscana.