"في جملة ذكرتها أخصائية التغذية العلاجية نوف الزعيبي: "أصير أسأله كيف اختبارك الأسبوع الماضي، ما أكون بس نوف اللي تتابع معاه أكله  .في هذه الجملة أكدت لي أ.نوف ما كنت أؤمن فيه وهو أن العلاقة العلاجية تُبنى حينما يهتم المعالج بالإنسان ككل وليس لعلته فقط  موضوع كسب الثقة طويل وفيه تفاصيل كثيرة .. حواري مع أ.نوف حاولنا أن نتناول فيه أبرز النقاط حول ذلك الموضوع  المحاور:  00:13- نبذة عنك، وعن مجالات اهتمامك. 2:50- إيش عادةً يوصلك انطباع من مصاب السكري النوع الأول في أول زيارة له؟ 6:00- هل تعتقدين الصورة النمطية عن عيادة التغذية كان سببها ممارسات خاطئة فعلها في السابق بعض أخصائيين التغذية؟ 8:40- عادةً إيش أكثر جملة ترين إن المصاب يرتاح جدًا لما يسمعها في أول موعد له معاك؟ 11:30- هل ترين كسب ثقة الأم المتابعة لطفلها المصاب أسهل من كسب ثقة المصاب نفسه وبناء علاقة صريحة ومتبادلة معه؟ 15:30- لخصي لنا أكثر ٣ مهارات تواصل لو طبقها أخصائى التغذية راح تعزز من كسب ثقة المصاب وبناء علاقة معه؟ 17:56- باعتقادك، هل فهم شخصية ونفسية المراجع يساعد في تحقيق احتياجاته خلال زياراته لموعد التغذية؟