Kolmannessa jaksossa otamme pöydälle jäljitettävät, vastuulliset raaka-aineet, joiden arvo on asiakkaillemme merkittävä. Keskustelemme tuotantojohtaja Mikko Ekbergin kanssa siitä, mistä käyttämämme materiaalit ovat peräisin ja millaisia periaatteita noudatamme hankinnoissa. Mikko on yksi yrityksemme omistajista ja on ollut perheyrityksemme toiminnassa mukana yli 20 vuotta. Hankinnat ovat olleet hänen vastuullaan jo pitkään. Miten maailma on noiden vuosien aikana muuttunut raaka-aineiden näkökulmasta?