¡Un nuevo especial de Nerca, el único podcast de gastronomía 100% dedicado a la cultura carnívora! Esta vez, Claudio Weissfeld, Ariel Duer y Cecilia Boullosa reciben al cocinero y empresario Gastón Riviera, dueño de La Cabrera, parrilla joven pero clásica de Buenos Aires. Nos comparte su historia...
Published 04/15/16
¡Un episodio muy especial de Nerca! Volvió el único podcast sobre la cultura carnívora. Esta vez, Claudio Weissfeld, Ariel Duer y Cecilia Boullosa reciben a Nucho, carnicero histórico del Mercado del Progreso, mejor conocido como...
Published 10/10/15