今回は、今春に弊社RESOBOXと九州貿易振興協議会にて共同開催した、NYの有名シェフによる九州の食材を使用したオンラインクッキングイベントの第三回についてお話しします（第一回、第二回に関してはこちらをご覧ください：18回・20回） 第三回目は、NYの人気イタリアンレストラン「Lucciola」のオーナー兼エグゼクティブシェフのMichele Casadei Massariによるオンラインクッキングイベント。大盛況のうち幕を閉じました。 さて、同シェフが選んだ九州の食材はなんだったのでしょうか？また、それぞれの食材の米国での可能性とは？ 番組内で取り上げた情報はブログにも掲載しておりますのでご覧ください：https://resomethod.com/michele-casadei-massari/ ------------------------------------------------------------------- このポッドキャストでは、NYで起きている「日本」に関わる様々なニュースを中心に、より多くの日本企業の米国進出の助けとなるべく、当地での多種多様なジャンルの最新トレンドを解説していきます。 ご意見・ご感想、お待ちしております。こんなお話をしてもらいたいというリクエストも是非！：[email protected] [池澤 崇] 1980年生まれ、東京出身。慶應義塾大学商学部卒。在学中は山梨県公認・富士山登山ガイドとしても活動。得た資金で約20カ国をバックパッカーとして巡り、日本文化と異文化との融合に興味を抱く。2005年米ニューヨークに移住。邦銀へ入社し融資業務に携わる。退社後、ニューヨーク市立大学で経営学修士（MBA）を取得。11年、「NYから世界に日本文化を発信」をテーマにしたResobox, Inc.を創業し、現在同市内で2店舗を経営。年間50以上のイベントや展示会をプロデュースすると共に、日本の商材をニューヨーカーらに紹介するなど、日本企業の米国展開を支援。また、1日で1万人以上を動員する「NY 桜まつり」なども主催。19年から経済産業省所管中小企業基盤整備機構・国際化支援アドバイザー。現在、日米を往来しながらビジネスを展開中。 Facebook @takashi.ikezawa.56 https://resobox.com (英語・文化事業) https://resocreate.com/ (日本語・海外進出企業支援事業） https://resomethod.com/ （日本語・オウンドメディア） [アレックス・ホールデン] 1991年生まれ、宮城県仙台市出身。アメリカ人の父と日本人の母を持つ。中学1年まで日本で過ごし、アメリカへ移住後、ミュージカルと舞台の楽しさを知り、カーネギーメロン大学の声楽科へ入学。中退後は舞台役者として活動する。ボストンのLyric StageでPacific Overtures（Soothsayer, Russian Admiral）、Dream Role PlayersでMidsummer Night’s Dream(Lysander) などに出演し、最近はオンカメラ、声優の仕事も行っている。 役者以外にも日本、アメリカ両方の文化経験を活かし、通訳・翻訳者としても高い評価を得ている。 仕事の依頼はこちら: [email protected]