Matprepp, eller food prep, handler om å følge prinsipper for innkjøp, planlegging, lagring, sammensetning og tilberedning for best mulige resultater. I denne episoden diskuterer vi hvordan man best mulig prepper maten sin med tanke på balanse i næringsstoffer, gode smaker, variasjon og ikke minst god smak. Markus bruker mye av erfaringene sine fra restaurantbransjen for å lære oss sine beste matpreppetips. Og Kjartan har sine perspektiver som veganer, fitnessentusiast og med materfaringer fra utlandet. Vi diskuterer blant annet: Hvilke ingredienser alle bør ha hjemmeHvilke matlagingsverktøy alle burde haOm å matpreppe for hele ukenOm planlegging av mat for større selskaperOm å ta hensyn til allergier og spesielle preferanserHva man burde ha med av mat på fartenMat i en krisesituasjonOg mer. Bon apetit!Følg Norsk Prepp i sosiale medier: TikTok Instagram Facebook LinkedIn YouTube Støtt oss på Patreon og få bonusepisoder og ekstramateriale: Norsk Prepp på Patreon Servebolt: Les om vår samarbeidspartner Servebolt Om musikken i episoden: Musikk fra Norwegian Giants Kontakt oss: Mer info om oss finner du på Norskprepp.no