Wie wird Ahornsirup gemacht, und wie geht es den Ahornwäldern in Amerika? Auf der Suche nach Antworten begegnen wir 6.000 Eimern, frierenden Bäumen, brodelndem Zuckersaft, einem Baumsaftsauger - und dem Klimawandel. Gäste dieser Folge sind das Bauernpaar Debby und Mike Funk, das in Illinois...

Steak, Burger, Grillduft: Das fällt vielen als Erstes beim Thema Kühe und USA ein. Auf dem Weg vom Rindfleisch zurück zum quietschlebendigen, aber bockenden Bullen geht’s quer durch die amerikanische Kultur. Da begegnen wir Wildwest-Gestalten, glücklich grasenden Kühen und einer...

So schön klingt die Geschichte vom fröhlichen Erntedankfest der Siedler*innen der Mayflower mit den hilfreichen Wampanoag. Wahr ist daran fast nichts. Auf der Suche nach dem Ursprung von Thanksgiving versinke ich im Zuckerguss über der Kolonialgeschichte, ich stoße auf ein Massaker, aber auch auf...