durée : 00:54:55 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Le sushi est le nouveau fast food. On en oublierait presque que cette nourriture japonaise peut être un art, une esthétique et une quête de pureté. On en parle avec l’experte Chihiro Masui et l’auteur de bande dessinée Franckie Alarcon qui consacre son dernier album au sushi. - invités : Franckie Alarcon, Chihiro Masui - Franckie ALARCON Chihiro MASUI