Σε αυτό το επεισόδιο, υποδεχόμαστε τον Φώτη Φωτιάδη, ιδρυτή και CEO της Better Origin, της εταιρείας που μετατρέπει τα απορρίμματα τροφίμων από σούπερ μάρκετ σε βιώσιμες ζωοτροφές με τη χρήση εργαλείων τεχνητής νοημοσύνης. Ο Φώτης μοιράζεται μαζί μας: Πως η εταιρεία ξεκίνησε στα πλαίσια ενός επιχειρηματικού διαγωνισμού στο πανεπιστήμιο του Cambridge to 2015 Πως από μία ομάδα 4 ιδρυτών, έμειναν εντέλει οι 2 Ποιο είναι ακριβώς το μοντέλο που τα έντομα μετατρέπουν τα θρεπτικά συστατικά απόβλητα σε βασικά θρεπτικά συστατικά στην τροφική αλυσίδα Τέλος, ποιος είναι ο ρόλος της εκπαίδευση για την ανάπτυξη της επιχειρηματικότητας και αν η Ελλάδα είναι έτοιμη να δεχτεί το μοντέλο της Better Origin Περισσότερες πληροφορίες για το βίντεο που παρουσιάζεται στην συνέντευξη εδώ.  🎙️ Η συνέντευξη είναι διαθέσιμη και στο YouTube: bit.ly/OutliersS4Ep6 💡 Ανακαλύψτε περισσότερες ιστορίες επιχειρηματικότητας στο outliers.gr, και μείνετε συντονισμένοι στα επόμενα επεισόδια κάνοντας εγγραφή στο newsletter μας: bit.ly/NewsletterEndeavor.