In de Aziatische keuken zijn algen en zeewier al lang een bekend en geliefd ingrediënt, maar hier in het Westen worden ze nog niet zo vaak gebruikt. Dat is eigenlijk zonde, want algen zitten boordevol vitamines en mineralen, waardoor ze een interessante voedingsbron zijn. Maar kunnen we zomaar...

Deze week in Over Routines: Sande Aarts. Hij staat bekend als een van de best opgeleiden militairen van de Nederlandse Special Forces. Na zijn vertrek bij defensie moest hij een transformatie doormaken. Alles wat hem eerder veel had gebracht, werkte nu tegen hem. Hij kwam erachter dat hij het...

Wanneer je een (sport)prestatie moet leveren is voeding belangrijk. Dit geldt al helemaal voor topsporters die een duursport beoefenen. Voor hen is het dieet tot op de gram nauwkeurig afgestemd om de beste prestaties te behalen. Karin Lambrechtse, voedingsdiëtiste bij Team Visma, deelt inzichten...