I ukas episode har vi med oss Øyvind Tveito Vedøy, som har tatt steget ut i den veganske livsstilen. Stadig flere velger å spise mindre animalske produkter, og det var slik reisen startet for Øyvind også. Han deler sine erfaringer og utfordringer ved å leve vegansk. Det er tre grunnleggende verdier som kan få folk til å spise mer plantebasert eller å bli veganer: Helse, miljø og etikk. Vi prøver samtidig ut en uke med et vegansk kosthold, for å få et større innblikk i hvordan en slik hverdag kan være! Det handler om å se mulighetene fremfor begrensningene:)! God lytt!