Il me faudrait bien davantage que ces quelques lignes anecdotiques d’introduction pour vous présenter Perla Servan-Schreiber et non pas sa, mais ses carrières - la presse féminine en tant que publicitaire, l’édition de magazines (elle a entre autres créé Psychologies avec son mari Jean-Louis Servan Schreiber), la cuisine, l’écriture enfin. Courez acheter ses deux derniers ouvrages, Ce que la vie m’a appris et Les promesses de l’âge, des essais majeurs sur la vieillesse et la joie de l’existence. Dans cet entretien, nous avons notamment parlé des origines marocaines de Perla, du sacré, de la manière dont on peut conquérir son indépendance tout en créant du lien, du rôle de la femme dans le foyer, de beauté, du désir de se simplifier la vie et d’image de soi, tout cela au travers du prisme de la cuisine et de la gourmandise.