De acordo com o Índice de Desperdício de Alimentos 2021, do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA), o Brasil desperdiça todos os anos cerca de 60 quilos de alimento por pessoa. E boa parte desse desperdício acontece dentro de casa. Mudar essa estatística não é tão difícil quanto parece. Basta que cada um de nós adote novos hábitos de consumo, passando a aproveitar os alimentos na totalidade. Quer um exemplo? Você não precisa jogar no lixo folhas, cascas, talos e sementes de legumes, verduras e frutas. Tudo isso pode ser aproveitado em pratos deliciosos! Além de gerar economia para o bolso e reduzir o desperdício, o aproveitamento integral dos alimentos também contribui para uma alimentação mais saudável. Como Salvar o Planeta em 60 Segundos é um Podcast do Pensamento Verde. Para mais informações acesse nosso portal: pensamentoverde.com.br Locução: Fernanda Correia Trabalhos técnicos: Vinícius Correia --- Send in a voice message: https://anchor.fm/pensamento-verde/message