Aquí arranca piedra de toque, el momento de los viajes, la montaña y la aventura con todos los contenidos accesibles en formato podcast piedradetoque.es y en forma de reportaje en eldiario.es/Euskadi. Hoy nos vamos a recorrer la Península en busca de proyectos agroecológicos junto a Jaime Otero Páramo, la persona que Miguel García Orive nos animaba a descubrir en este mensaje de WhatsApp. Y vais a ver que tenía toda la razón: Jaime es un joven agricultor gallego que tras una década explorando cómo sacar partido a los terrenos de su familia ha encontrado en la agricultura sintrópica la fórmula con la que trabajar el campo, ser feliz y vivir en red con los suyos y aquellos que se acercan por su Estación Agroecológica de Vieiro en Lugo. Ahora busca otros proyectos como el suyo con los que trabajar en red. En piedra de toque nos sumamos a su búsqueda y descubrimos de qué va esto de la agricultura sintrópica