乒乓台056 |《法式火锅》箴言:幸福就是持续渴望已拥有的
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当期节目简介: 从19世纪法国老饕哲学家布里亚-萨瓦兰到1924年小说《美食家多丹·布法内的生活与热情》, 再到2024年陈英雄的《法式火锅》发生了哪些重大的改变? 本局精彩回合: 陈英雄为什么要拍这个电影? 从19世纪的布里亚-萨瓦兰到1924鲁夫的小说,再到2024年的电影,究竟发生了哪些变化? 美食电影的类型 【乒乓台】第五十六局单打选手 | 作家 / 翻译  于是 电影史 / 艺术史研究者 竞菲 《法式火锅 La Passion de Dodin Bouffant (2023)》 导演: 陈英雄 编剧: 马塞尔·鲁夫 / 陈英雄 主演: 朱丽叶·比诺什 / 伯努瓦·马吉梅尔 / 埃马努埃尔·萨兰热 / 帕特里克·德阿萨姆曹 / …… 类型: 剧情 / 爱情 / 历史 制片国家/地区: 法国 / 比利时 语言: 法语 上映日期: 2023-05-24(戛纳电影节) / 2023-11-08(法国) 片长: 134分钟 编剧、导演是曾凭《青木瓜之味》摘得戛纳金摄影师奖、凭《三轮车夫》勇夺威尼斯金狮奖的越南裔电影人:陈英雄↓ 这部电影也是他献给和自己志同道合的妻子陈女燕溪↓的礼物,因为他不止想拍美食家的传记,还想拍出爱和友谊,拍出在一条技艺道路上携手共进的伴侣深情。 这部电影改编自1924年出版的法语小说《美食家多丹·布法内的生活与热情》(英译本名为《The Passionate Epicure》)↓ 这部小说的作者是瑞士作家、历史学家马塞尔·鲁夫↓ Marcel Rouff (1877– 1936) 鲁夫在小说中虚构了一位弘扬法式传统美食艺术的美食家多丹·布法内,而其原型正是鲁夫很崇拜的法国美食作家让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰↓ Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755 – 1826) 布里亚-萨瓦兰已是中国读者熟悉的美食散文鼻祖了,其名著《味觉生理学》早在十年前就有了精简中译本↓ 没想到吧,一条线串起来,竟被虚构再虚构后影视化,成了我们2024年在戛纳电影节上看到的电影男主。 小说是从欧也妮的葬礼写起的,事实上,她根本没正脸出现在整部小说中。陈英雄的改编是完全跳出了小说叙事线索,似乎试图写出前传——美食哲学家多丹和家厨欧也妮的二十年深情蜜意。 当然,这场压到电影后半段的葬礼戏也是很动情的↓ 相反,电影从一场持续40分钟的备菜、做饭、上菜开始,让我们沉浸式地领略到了陈英雄的看家本领 然而,小说中用盛大篇幅、华丽修辞描绘的“法式火锅”其实并没有出现在电影中……哪怕他们做了那么多好吃的…… 本期节目从片名、典故说起,也将引申到各种美食趣闻和美食电影,当然也少不了关于电影的一些小八卦,比如啤梨、圃鹀…… 我们或许也可以用女性主义的方法来看待这部电影,毕竟,在描写19世纪男性伟人的故事里本来根本没有女性的存在,毕竟,陈英雄和比诺什携手复活的欧也妮是个极有主体意识的女性职业人,因而,他们在厨房、花园和菜园里默契共舞缔结的爱确实配得上奥古斯都的这句名言↓ “幸福就是持续渴望已经拥有的” ——无论针对美食、爱情,还是劳作,这个金句都可谓极到位了! 按照惯例,两位推荐书影如下—— 《第一头牛 First Cow (2019)》导演: 凯莉·莱卡特编剧: 乔纳森·雷蒙德 / 凯莉·莱卡特主演: 约翰·马加罗 / 奥赖恩·李 / 勒内·奥贝尔若努瓦 / 托比·琼斯 ……类型: 剧情制片国家/地区: 美国语言: 英语上映日期: 2019-08-30(特柳赖德电影节) / 2020-07-10(美国)片长: 122分钟 《奶奶的菜谱》 作者: [德]卡琳娜·乌尔巴赫 副标题: 纳粹如何盗取了爱丽丝的烹饪书 译者: 陈琦 出版: 人民文学出版社(2024-2) 页数: 450 定价: 76.00元 装帧: 平装 乒乓台 (Book VS. Mo
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Published 05/20/24
预订本台年度最佳剧集的《雷普利》究竟胜在哪里?原著作者都想不到,雷普利和卡拉瓦乔不仅能同框,还能同命运~~~今天来说一部剧——至今为止本年度最受本台盛赞的《雷普利》! 本局精彩回合: 海史密斯是谁? 史上六版雷普利的演化史 卡拉瓦乔乱入雷普利 为什么这个八小时的电影标准对标的是百年电影史? 【乒乓台】第五十五局单打选手  | 作家 / 翻译  于是 上海温哥华电影学院 / 高级讲师 竞菲 《雷普利 Ripley (2024)》 导演: 斯蒂文·泽里安 编剧: 斯蒂文·泽里安 主演: 安德鲁·斯科特 / 达科塔·范宁 / 强尼·弗林 / 毛里齐奥·隆巴迪 / 玛格丽塔·布伊 /...
Published 04/30/24
“要是我死了,你就吃了我,当作我在人世间做的最后的施舍。” 这是电影《雪豹》中一句让人印象深刻的台词。仿佛阴郁的预言,去年五月,这部作品的导演万玛才旦猝然离世。这位从文学系转行的电影人有着很多头衔:“藏地新浪潮”电影的领军人物、中国百年影史藏族母语电影的开创者......而用万玛才旦自己的话来说,他是一个写小说、拍电影,讲故事的人。  最近,《雪豹》走入院线公映,万玛才旦的遗作小说集《松木的清香》和翻译作品《如意故事集》也即将出版。本期「乒乓台」,于是和竞菲从《雪豹》观后感谈起,与我们共同回顾万玛才旦留下的那些未完待续的故事。 正如阿乙在《如意故事集》的推荐语里所说:“故事就像星星。星...
Published 04/26/24