Desde San Francisco a Tacuarembó. "Roro" de Cabesas Bier nos cuenta la historia de la cervecería con más volumen de Uruguay y en particular sobre su versión de la Brut IPA. Además, hablamos sobre el proyecto de los Quioscos de Cabesas y de cómo ve el futuro de la cerveza artesanal en Uruguay.
Published 10/23/21
Otro capitulo en esta guía de estilos de cerveza artesanal. En este episodio charlamos con Federico Amandola, alias "fefo": un chef con increíble trayectoria que actualmente se desempeña también como brewmaster de Mist y director de Matute cervecería. La cerveza elegida: su Hoppy Mosaic.
Published 07/26/21