Willkommen in einer neuen Woche und zu einer neuen Folge Pod mit Ei! Heute ist Markus Bornholdt (auch genannt Käptn Cheese) zu Gast und damit die Warnung direkt vorweg: das heutige Thema kann Suchtgefahr triggern! Denn wir behandeln ein Lebensmittel das in so ziemlich jedem Aggregatzustand unglaublich lecker ist und das wir alle lieben... Es geht natürlich um Käse! Unser heutiger Gast, Markus Bornholdt, ist ausgebildeter Käsesommelier und berät mit EDEKA eines der größten Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Ob man die Rinde nun mitessen kann, wie man Käse optimal lagert und welcher Käse zu was passt, bekommt ihr in diesem Crashkurs Käse zu hören. Viel Spaß mit der heutigen Folge Pod mit Ei mit Käptn Cheese!