Fiecare fel de mâncare este o poveste, care te duce de la originea alimentelor la "ce a vrut să spună autorul". În lumea chef-ilor premiați și a restaurantelor cu stele Michelin, lucrurile sunt aproape ca la "Chefi la cuțite". Vorbim de clauze de neconcurență între restaurante, drepturi de proprietate intelectuală pe rețete, know-how oferit pe traininguri și "learnig basic skills". Am vorbit despre ce înseamnă pregătirea unei bucătării, cun se țin alimentele, problema agriculturii sustenabile locale și de ce nu poți cumpăra local, deși ai vrea să faci asta ca restaurant. Cum stau lucrurile într-un restaurant cu stele Michelin? Care e drumul alimentelor și ce rigori legale trebuie respectate? Bogdan este fost Head of Chef la DOR, participant la olimpiade și concursuri europene de gătit, unde a câștigat niște medalii și printre singurii chefi care a lucrat în restaurant cu stele Michelin. A gătit pentru miniștrii, conducători de stat și persoane importante din domeniul public și privat. În prezent "he cooks at order", oferind mese private pentru clienți, inclusiv în străinătate. Pentru el, gătitul este o poveste, pe care tu o înțelegi cu fiecare îmbucătură.